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Wood steak grill à pierre de lave Gaz est un appareil de cuisson spéciale grillades Il est destiné à la cuisson de viandes rouges, viandes blanches, poissons/ crustacés, saucisses, hamburgers, steaks et toutes sortes d'aliments à grillées. (brochettes, lard, jambon, etc.) Grilles inox inclinables permettant un écoulement naturel de la graisse vers la goulotte de récupération. Brûleur haute qualité, munie d'un système Charcoal avec pierres réfractaires. Il confère à la viande un goût de cuisson au feu de bois. Le jus de la viande tombe sur les pierres chaudes pour créer un effet de flambage.
Caractéristiques techniques :
Fabrication : Européenne Energie : gaz Butane/Propane Matériel : Inox (AISI 430) Largeur (mm) : 600 Profondeur (mm) : 550 Hauteur (mm) : 250 Poids (Kg) : 50 Puissance : 15.1KW Thermostat : 2 Grill : à pierres volcaniques réfractaires, en inox et forme V réglables en hauteur Surface utile (mm) : 540 x 490 Capacité (en pièces) : 10 à 12 Débit (pièces/heures) : 60 à 80 Double parois Thermocouple et robinet de sécurité Robinet de haute précision avec position ralentie Goulotte de récupération des graisses sur le devantération des graisses sur le devant
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