Salamandre à plafond mobile ultra-rapide avec détection des plats - 2 zones de chauffe SOFRACA ST604
ELLES OFFRENT DES PERFORMANCES MAXIMALES GRÂCE À LA CUISSON INFRAROUGE, GÉNÉRÉE PAR DES ÉLÉMENTS CHAUFFANTS EN TUNGSTÈNE PROTÉGÉS PAR UNE PLAQUE VITROCÉRAMIQUE.
- 20 sec. pour atteindre la température maximale d'allumage. Max 5 sec. en cours de fonctionnement.
- Parfait pour un usage intensif
- Barre de détection des plats pour allumage et extinction automatiques
- Construction en acier inoxydable satiné AISI 304
- Parfaite uniformité de cuisson assurée par les déflecteurs reconçus et par le centrage du plan sous le plan radiant.
- 20” pour atteindre la température maximale d'allumage. Max 5” en cours de fonctionnement.
- Bac de récupération des graisses et grille en acier chromé amovibles, avec poignée athermique.
- Angles arrondis et pieds réglables.
- Possibilité de fixation au mur.
- Panneau de commande redessiné pour une meilleure fonctionnalité.
- Poignée isolée par une entretoise en bakélite et blindage renforcé des surfaces externes.
- Deux zones de cuisson indépendantes sur les modèles ST600 et ST604.
- Construction en acier satiné INOX AISI 304
- 1 régulateur d’énergie
- 1 timer de 0 à 99 minutes
- Témoin lumineux
- Affichage digital
- 2 zones de cuisson indépendantes pour les modèles ST600 et ST604
- Barre de détection des plats
- Bac de récupération des graisses et grille en acier chromé amovibles avec poignée athermique
- Panneau de commande redessiné pour une meilleure fonctionnalité
- Angles arrondis et pieds réglables
- Possibilité de fixation au mur
Accessoire :
Garantie 1an (pièces)
Cette salamandre professionnelle ultra-rapide est appréciée par les chefs exigeants et soucieux de leur consommation !