Salamandre électrique vitrocéramique 3500W SOFRACA 24042V

Salamandre électrique vitrocéramique 3500W SOFRACA 24042V

La salamandre vitro dispose d'une ouverture 175 mm de hauteur, de 8 étages pour le réglage de la grille, de 1 minuterie de 0 à 10 minutes + une position infini, de 1 régulateur de chaleur et de 1 tiroir de propreté.

La grande chambre de cuisson permet de disposer des bacs gastro GN 2/3, la grille a été spécialement élaborée pour être posée sur plan de travail.

La salamandre fermée vitrocéramique est destinée aux professionnels de la restauration traditionnelle, restauration rapide et brasserie.

- Restauration traditionnelle : Pour gratiner en finition des plats, des poêlons de fruits de mer, escargots, soupes....

- Restauration rapide : Pour la cuisson des quiches, pizzas, croque-monsieur, tartes tatins, ramequins...

- Brasserie : Pour gratiner tous types de plats à gratin, tartiflettes, gratins dauphinois, gratins de pâtes...

Grâce à l'engagement sofraca elle possède un cablâge haute température, vitrocéramique de grande qualité, pas de perte de chaleur et un allumage en 4 secondes.

Caractéristiques techniques :

Fabrication : Française
Alimentation : 230V
Puissance : 3500W
Dimension : L560 P500 H400 mm
Surface utile : 460 x 290 mm
Poids : 25 kg
Garantie : 3 ans pièces

Accesoire :

Bac Gastro 2/3 référence : BMBAC11