Salamandre électrique 4000W SOFRACA 24054

Salamandre électrique 4000W SOFRACA 24054

La salamandre électrique fermé est destinée aux professionnels de la restauration rapide (snacks, sandwicheries, etc...).

Elle dispose de 2 résistances blindées Incoloy ø 9 mm (qualité supérieure) insérée dans le plafond.

Elle sert à décongeler, dorer, glacer, gratiner et griller les toasts, gratins, pizzas, soupes à l'oignon... et aussi idéal pour les glaçages.

La grille avec résistance blindée Incoloy se règle en hauteur en fonction de la cuisson souhaitée, grâce à 3 niveaux.

Elle dispose d'un habillage élégant inox finement satiné, une grille acier chromé avec des poignées isolantes, tiroir de récupération extractible, 2 zones de températures différentes et 2 contrôles de la température par régulateur d'énergie.

Caractéristiques techniques :

Fabrication : Européenne
Alimentation : 400V + N
Puissance : 4000W
Dimension : L750 P400 H390 mm
Surface utile : 620 x 360 x 330 mm
Minuterie : 0 à 10 minutes
Poids : 26 kg
Garantie : 2 ans pièces

Accessoires : 

Support mural référence : 24040