Four électrique pâtissier à convection SOFRACA 45002

Four électrique pâtissier à convection SOFRACA 45002

Le four éléctrique à convection professionnel est idéal pour la cuisson et le réchauffage sans désecher les viennoiserie, quiches, pizzas, friands, tartelettes, cookies, ou encore plats préparés (lasagnes, pommes de terre au four, etc.) Il convient aux produits frais, surgelés ou pré-poussés.

Ce four construit en inox, contient 2 ventilateurs pour une répartition de la chaleur parfaite dans la chambre du four, une porte double glace vitrée avec micro switch pour la fermeture, un thermostat allant jusqu'à 300°C, thermostat de sécurité et 2 lampes intérieures.

Caractéristiques techniques :

- Fonctions : décongeler, chauffer, gratiner, dorer, cuire.
- Capacité gastro GN 4x1/1
- Spécial pour la cuisson en gastro norme
- Chambre émaillée
- 2 grilles robustes pouvant se positionner sur 4 niveaux pour le GN ou le pâtissier
- Grille gastro = 32,5cm x 53,5cm
- 2 grilles (600x400mm)
- 6,5cm entre les grilles

Fabrication : Européenne
Alimentation : 230V
Puissance : 3400W
Dimension : L885 P670 H585 mm
Dimension intérieure : L670 P460 H380 mm
Poids : 58 kg
Garantie : 2 ans pièces

Accessoire en option :

Support de four : 45000