{"product_id":"fumoir-electrique-sofraca-04fm4-pro","title":"电动熏制炉 - SOFRACA - 04FM4","description":"\u003ch3\u003e电动熏制炉 - Sofraca - 04FM4\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e这款双层熏制炉非常适合熏制鱼类\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e（三文鱼、鳟鱼、鳗鱼等）、\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e肉类\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e（鸭胸、猪里脊等）以及\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e甲壳类海鲜\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e（龙虾、小龙虾、扇贝等），\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e成本非常经济。\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e熏火腿时可使用单层，熏制整只带骨火腿；也可使用双层熏制鱼类、熟食肉制品。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e专业的优质熏制通常包括\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e3 个步骤\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e：腌制、风干和熏制。\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e最后这一步采用冷熏，以去除游离水分，同时避免产品变干或表面结壳。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e冷熏\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e是指让食物接触冷烟，食物经过熏制而非烹煮。木屑在熏制炉内缓慢燃烧产生烟雾，并在设备中冷却，从而实现\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e均匀熏制\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e。熏制炉腔内温度不得超过 32°C（三文鱼为 25°C），以免食物被煮熟。\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e这款双层电动熏制炉配有带定时器的加热针，可自动点火并使木屑燃烧。\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e随附一份优质橡木木屑补充装，这是获得独特风味和香气的必备材料。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e下层烤架：400 x 600 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e上层烤架：345 x 545 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e产品参数：\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"table-data-sheet\" style=\"width: 100.036%; height: 156.8px;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\" style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 63.4203%; height: 19.6px;\"\u003eSofraqualité 保修\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 34.12%; height: 19.6px;\"\u003e1 年（零部件）\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\" style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 63.4203%; height: 19.6px;\"\u003e能源类型\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 34.12%; height: 19.6px;\"\u003e电力\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\" style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 63.4203%; height: 19.6px;\"\u003e电源\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 34.12%; height: 19.6px;\"\u003e230 V\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\" style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 63.4203%; height: 19.6px;\"\u003e宽度 (mm)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 34.12%; height: 19.6px;\"\u003e715\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\" style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 63.4203%; height: 19.6px;\"\u003e深度 (mm)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 34.12%; height: 19.6px;\"\u003e415\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\" style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 63.4203%; height: 19.6px;\"\u003e高度 (mm)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 34.12%; height: 19.6px;\"\u003e360\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\" style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 63.4203%; height: 19.6px;\"\u003e含托盘重量 (kg)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 34.12%; height: 19.6px;\"\u003e36\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\" style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 63.4203%; height: 19.6px;\"\u003e功率 (W)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 34.12%; height: 19.6px;\"\u003e250\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Sofraca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55121046208853,"sku":"04FM4","price":1344.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0982\/1428\/1557\/files\/Captured_ecran2026-05-20120210.png?v=1790504065","url":"https:\/\/nesridiscount.com\/zh\/products\/fumoir-electrique-sofraca-04fm4-pro","provider":"Nesri discount","version":"1.0","type":"link"}